Giarre, sospesa attività alimentare mobile per gravi carenze igienico-sanitarie
GIARRE (CT) — Nell’ambito di un servizio straordinario di controllo nel settore sanitario e della legislazione sociale, i Carabinieri della Stazione di Giarre, insieme al Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Catania, hanno sospeso la somministrazione di alimenti in un’attività mobile di vendita alimentare situata in una piazza del centro cittadino, a causa di gravi carenze igienico-sanitarie.
Durante l’ispezione, i militari hanno rilevato che il bancone refrigerato contenente vari alimenti non era funzionante, con una temperatura interna di circa 27°C. Inoltre, mancava qualsiasi dispositivo per la misurazione della temperatura. Nei pressi della friggitrice sono state trovate confezioni di patatine scongelate in un’area sporca e incrostata.
Gli alimenti, esposti a temperature non idonee alla conservazione, sono stati ritenuti in cattivo stato e sottoposti a sequestro: in totale, 30 kg di prodotti, di cui 11,5 kg carnei. Al titolare, un 37enne catanese, è stato imposto di ripristinare il funzionamento del refrigeratore, dotarsi di termometro e sanificare l’area entro 30 giorni.
Sulla base degli indizi raccolti, è scattata la denuncia per “detenzione di prodotti alimentari in cattivo stato di conservazione”, ferma restando la presunzione di innocenza fino a eventuale condanna definitiva. I rilievi sono stati trasmessi all’ASP per la verifica delle autorizzazioni sanitarie.
Giornalista