Palagonia, controlli congiunti su sicurezza alimentare e antincendio: irregolarità in un ristorante etnico

PALAGONIA (CT) – Prosegue l’attività di vigilanza sul territorio per garantire la tutela della salute pubblica e il rispetto delle normative negli esercizi commerciali. Nell’ambito di un piano di controlli mirati, i Carabinieri della Stazione di Palagonia, insieme al Nucleo Antisofisticazione e Sanità (NAS) di Catania e ai Vigili del Fuoco, hanno effettuato un’ispezione presso un ristorante etnico del posto, riscontrando diverse irregolarità.

Le violazioni contestate

Al titolare dell’attività, un 51enne del luogo, i militari dell’Arma hanno contestato violazioni in materia igienico‑sanitaria e amministrativa, tra cui: omessa comunicazione all’autorità competente dell’attività di trasformazione e distribuzione di alimenti (art. 6, comma 3, D.Lgs. 193/2007); mancata o non corretta applicazione delle procedure di autocontrollo HACCP, fondamentali per garantire la sicurezza alimentare. Per tali irregolarità sono state elevate sanzioni amministrative per un totale di 3.000 euro.

Il sopralluogo dei Vigili del Fuoco

Parallelamente, il personale dei Vigili del Fuoco ha effettuato un sopralluogo tecnico per verificare il rispetto delle norme in materia di prevenzione incendi e sicurezza nei locali aperti al pubblico. Al termine dell’ispezione è stato redatto un verbale di accertamento, che sarà ora valutato dagli uffici competenti per eventuali ulteriori provvedimenti.

Tutela dei consumatori e sicurezza pubblica

L’operazione conferma l’importanza dell’azione coordinata tra Carabinieri, NAS e Vigili del Fuoco per garantire standard elevati di sicurezza alimentare e prevenire rischi per la salute dei cittadini. Il rispetto delle procedure HACCP e degli obblighi di comunicazione alle autorità sanitarie rappresenta infatti un presidio essenziale per evitare contaminazioni, frodi e situazioni potenzialmente pericolose.