💋 La Guerra delle Granite

Le Malizie di Vera

C’è una domanda che ogni estate riesce a dividere la Sicilia più di una partita di calcio e più di una discussione sul miglior cannolo dell’isola.

Qual è la granita più buona?

Limone o pistacchio? Mandorla o caffè? Fragola o gelsi?

E così, puntuale come il sole di luglio, torna la grande guerra delle granite.

Da una parte ci sono i puristi del limone, che sostengono che la vera granita siciliana debba essere fresca, profumata e capace di dissetare anche nelle giornate più torride. Dall’altra, i fedelissimi della mandorla, che considerano quel gusto delicato e cremoso il vero simbolo dell’estate siciliana. Tra i gusti tradizionali più amati figurano infatti limone, mandorla, pistacchio, caffè, gelsi e fragola. (Visita Sicilia)

Poi arrivano loro: gli amanti del pistacchio. Quelli che ordinano sempre “pistacchio con panna” e guardano con sospetto chi sceglie altro. Per loro non esiste estate senza il celebre pistacchio di Bronte, ormai diventato una vera icona gastronomica siciliana. (Visita Sicilia)

E che dire della granita al caffè? A Messina è quasi una religione. C’è chi sostiene che la giornata non possa iniziare senza una granita al caffè accompagnata dalla classica brioche col tuppo. Una tradizione che continua a conquistare anche i turisti. (Visita Sicilia)

Naturalmente ogni città rivendica la propria superiorità. A Messina giurano che la loro sia la più cremosa. A Catania difendono la mandorla e il pistacchio. In altre zone spuntano gusti più particolari come gelsi, gelsomino, pesca o cioccolato. (Wikipedia)

Ma la verità è che la guerra delle granite non avrà mai un vincitore.

Perché il gusto migliore è sempre quello che stiamo mangiando mentre guardiamo il mare.

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💋 Il sondaggio di Vera Malizia

Se doveste scegliere una sola granita per tutta l’estate, quale sarebbe?

🍋 Limone
🌰 Mandorla
💚 Pistacchio
☕ Caffè
🍓 Fragola
🫐 Gelsi

Vera Malizia osserva, assaggia e prende appunti… rigorosamente con la brioche accanto. 😏🍧🌊