Alcamo inaugura la quarta edizione del CiokoWine Fest: tra territorio, giovani e turismo esperienziale

ALCAMO (TP) — Piazza Ciullo si è svegliata immersa nel profumo del cioccolato e nell’aroma dei vini del territorio. È qui che questa mattina ha preso il via la quarta edizione del CiokoWine Fest, con la conferenza inaugurale e il tradizionale taglio del nastro. A guidare l’apertura sono stati gli organizzatori Erasmo Antonio Longo e Giuseppe Fiore, affiancati dal sindaco Domenico Surdi e da una folta rappresentanza istituzionale regionale.

L’evento, nato come iniziativa locale, oggi guarda oltre i confini nazionali. Longo ha ricordato la missione dell’associazione: «Creare continuità, offrire opportunità ai giovani e dare vita al territorio tutto l’anno». Fiore ha sottolineato la crescita del festival, ormai punto di riferimento per produttori italiani e stranieri, con richieste arrivate da Portogallo, Francia e Paesi africani del cacao.

Il sindaco Surdi ha rimarcato il ruolo di Alcamo come cuore pulsante dell’iniziativa, capace di accogliere visitatori tra Piazza Ciullo, il Castello dei Conti di Modica e il Collegio dei Gesuiti. «Il turismo esperienziale è una leva fondamentale per la crescita del territorio» ha affermato, ricordando anche il coinvolgimento delle scuole e la valorizzazione di luoghi simbolo come la Casa del Vino.

Alla cerimonia hanno preso parte l’assessore regionale Mimmo Turano, la dirigente generale Margherita Rizza, il presidente della Camera di Commercio Giuseppe Pace e il sindaco di Castellammare del Golfo Giuseppe Fausto, a testimonianza di un sostegno istituzionale ampio e condiviso.

La mattinata è proseguita al Centro Congressi Marconi con il convegno “Oltre Stagione”, dedicato alla destagionalizzazione turistica. Tra gli interventi, quelli dell’assessore Edy Tamajo, della presidente del Movimento Turismo del Vino Sicilia Federica Fina, della responsabile hospitality delle Cantine Duca di Salaparuta Maria Elena Bello e del presidente di Airgest Salvatore Ombra. Un confronto che ha messo al centro il ruolo dell’enogastronomia come motore di sviluppo e attrattività.

A chiudere gli interventi è stato il dirigente scolastico Gioacchino Chimenti, che ha evidenziato l’importanza del dialogo tra scuola e mondo del lavoro, soprattutto in un settore in forte espansione come quello turistico. Il CiokoWine Fest entra ora nel vivo: quattro giorni di degustazioni, masterclass, showcooking e incontri che animeranno il centro storico di Alcamo, confermando la manifestazione come un’esperienza capace di unire cultura, produzione e identità territoriale. Domani, alle 11:30, il Centro Congressi Marconi ospiterà il convegno “Lex et Gustus”, dedicato alla tutela giuridica delle eccellenze agroalimentari Made in Italy.