Bagheria capitale dello street food: quattro giorni per fare il giro del mondo… senza lasciare corso Umberto
Preparate l’appetito e, magari, dimenticate la dieta per qualche giorno. Dal 27 al 30 luglio Bagheria si trasforma nel paradiso degli amanti del cibo di strada con una delle tappe più attese della decima edizione dell’International Street Food, il festival itinerante che porta sapori, profumi e tradizioni da ogni angolo del pianeta. Per quattro giorni corso Umberto I diventerà un grande villaggio del gusto a cielo aperto, con ingresso gratuito, dove sarà possibile assaporare specialità provenienti da Argentina, Messico, India, Thailandia e Grecia, senza dimenticare i grandi classici che fanno battere il cuore (e lo stomaco) degli italiani. L’iniziativa è promossa da Confartigianato Imprese Palermo insieme all’Airs – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, con l’obiettivo di valorizzare la cultura dello street food attraverso prodotti di qualità, tradizioni gastronomiche e momenti di autentica convivialità. Il viaggio tra i sapori sarà ricchissimo: dagli irresistibili panini con Black Angus, pulled pork e smash burger, fino alle eccellenze della tradizione italiana come pizza napoletana, pizza fritta, arrosticini abruzzesi e porchetta di Ariccia. Il tutto accompagnato da una selezione di birre artigianali italiane e internazionali.
E per chi pensa che il dessert sia solo un dettaglio, la risposta è semplice: impossibile resistere al profumo del kürtőskalács ungherese o a un cremosissimo tiramisù preparato al momento. Del resto, si sa: c’è sempre spazio per il dolce… almeno fino al prossimo stand. Ideato da Alfredo Orofino, presidente dell’Airs e volto noto della Rai grazie al docu-reality Il Trono del Gusto, l’International Street Food è diventato negli anni uno degli appuntamenti più importanti del panorama nazionale dedicato al cibo di strada, capace di unire promozione turistica, valorizzazione dei territori e passione per la buona cucina. L’appuntamento di Bagheria promette quindi quattro giornate all’insegna del gusto, della scoperta e del divertimento, confermando la città come una delle mete estive più appetitose della Sicilia. L’unico consiglio? Arrivare con tanta fame… perché scegliere cosa mangiare sarà probabilmente la parte più difficile.
