Balestrate capitale del mango: tre giorni di degustazioni, musica e cultura dal 29 al 31 agosto

Balestrate si prepara a diventare la capitale del mango con “Tropicalia – Le vie del mango”, la manifestazione che dal 29 al 31 agosto animerà il centro cittadino con degustazioni, cooking show, musica e momenti di approfondimento dedicati all’agricoltura tropicale siciliana. L’iniziativa, promossa dal Comune di Balestrate insieme all’Università degli Studi di Palermo e a diverse realtà associative e produttive del territorio, mette in vetrina una delle eccellenze emergenti dell’agricoltura siciliana: il mango, simbolo delle nuove coltivazioni tropicali che hanno trovato nell’isola un habitat ideale.

Ad aprire la kermesse sarà, il 29 agosto in Piazza Evola, il convegno “Sicilia tropicale e nuove opportunità di sviluppo”, curato dall’Università di Palermo, a cui seguirà il live cooking di Giusina in Cucina, protagonista d’eccezione della manifestazione. Spazio poi alle degustazioni di mango fresco e ai prodotti trasformati offerti dalle aziende del settore.

Il 30 agosto sarà la volta del “Masterclass Tropicali da bere” e della serata “Dolci Tropicali”, tra showcooking e musica dal vivo con i Lidemb.

Gran finale il 31 agosto con il Carnevale d’estate organizzato dall’associazione “III Millennio” e nuove degustazioni di mango a cura delle aziende partner.

Non mancheranno nei giorni precedenti, il 27 e 28 agosto, visite guidate nei campi curate dalla cooperativa “Terre delle Balestrate”, per scoprire da vicino le tecniche di coltivazione e la qualità dei frutti tropicali coltivati in Sicilia.

Tre giorni intensi, quindi, per celebrare un frutto che rappresenta innovazione, identità territoriale e gusto, con un programma che unisce tradizione, ricerca e divertimento.