Cinisi, incontro tra istituzioni e allevatori: nasce il percorso per valorizzare la vacca cinisara

CINISI – Si è svolto ieri, presso il Salone Comunale di Cinisi, un incontro di grande rilievo tra l’amministrazione locale e la dirigenza del Dipartimento di Prevenzione Veterinario di Palermo, rappresentata dal direttore Francesco Francaviglia e dai componenti veterinari del distretto, tra cui il Giuseppe Monsù. All’appuntamento hanno preso parte anche l’assessore alle Attività Produttive Rosolino Claudio Cardile, la presidente del Consiglio comunale Antonina Candido, i consiglieri Gianvito Gaglio e Giuseppe Manzella, insieme a numerosi allevatori del territorio, veri protagonisti della giornata.

L’incontro ha rappresentato un momento di dialogo aperto e costruttivo, in cui gli allevatori hanno condiviso con competenza e passione le proprie esperienze, problematiche e proposte. Un confronto che ha gettato le basi per un percorso condiviso tra istituzioni e operatori del settore, volto alla tutela e valorizzazione della vacca cinisara, razza autoctona e patrimonio identitario della comunità.

«Ringrazio di cuore il Direttore dott. Francaviglia, tutti i presenti e, soprattutto, la numerosa partecipazione degli allevatori – ha dichiarato il sindaco Vera Abbate – Tutti insieme stiamo iniziando a costruire qualcosa di importante per la nostra comunità. La vacca cinisara non è solo una risorsa economica, ma un simbolo della nostra storia e della nostra terra».

L’iniziativa si inserisce in un più ampio impegno dell’amministrazione comunale per rafforzare il legame tra territorio, tradizione e sviluppo sostenibile, promuovendo sinergie tra enti pubblici e realtà produttive locali. Un primo passo verso una strategia di valorizzazione che guarda al futuro, senza dimenticare le radici.