Controlli a Trapani ed Erice: sanzioni di NAS e NIL a un ristorante per irregolarità su lavoro e sicurezza alimentare

Un’operazione congiunta dei Carabinieri della Stazione di Borgo Annunziata, del Nucleo Ispettorato del Lavoro (NIL) di Trapani e del Nucleo Antisofisticazione e Sanità (NAS) di Palermo ha interessato nelle ultime ore diverse attività commerciali situate tra Trapani ed Erice, con particolare attenzione al rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare e sulla regolarità dei rapporti di lavoro.

Nel corso dei controlli, i militari hanno effettuato un’ispezione approfondita in un ristorante della zona, dove sarebbero emerse numerose irregolarità. In particolare, gli accertamenti avrebbero evidenziato:

• Omesso aggiornamento del sistema HACCP — elemento essenziale per garantire la corretta gestione della sicurezza alimentare e la tracciabilità dei processi.
• Presenza di un lavoratore irregolare — violazione che rientra nelle disposizioni sul reclutamento e sull’occupazione.
• Mancato rispetto delle norme sulla sicurezza sul lavoro — con la presenza di un dipendente non assunto né assicurato, in violazione delle tutele previste dalla normativa vigente.

Alla luce delle violazioni riscontrate, i Carabinieri e il personale specializzato hanno elevato una sanzione amministrativa complessiva di 8.400 euro, così articolata: 3.900 euro per la cosiddetta maxi sanzione relativa all’impiego di lavoratori in nero; 2.500 euro per il provvedimento di sospensione dell’attività imprenditoriale, applicato contestualmente all’ispezione.

L’operazione rientra nel più ampio quadro delle attività di controllo finalizzate alla tutela dei consumatori, alla sicurezza dei lavoratori e al rispetto delle normative nel settore della ristorazione, un comparto particolarmente sensibile per l’impatto sulla salute pubblica e sulla legalità del lavoro.