L’Anguria di Mare
Idee per merende sotto l’ombrellone
Rubrica: Estate al Mare con i Tramezzini
di Maria Cucchiara
Il profumo dell’estate
C’è un frutto che più di ogni altro sa raccontare l’estate. Lo riconosci dal colore acceso, dalla freschezza che disseta e da quel rumore inconfondibile della fetta che si spezza tra le mani. L’anguria non è soltanto un frutto: è un simbolo delle giornate al mare, delle risate sotto l’ombrellone, dei bambini con il viso sporco di succo e delle famiglie riunite all’ombra nelle ore più calde.
Economica, sana e ricca d’acqua, l’anguria è la regina delle merende estive.
Perché portarla in spiaggia?
L’anguria contiene oltre il 90% di acqua, aiuta a reintegrare i liquidi persi con il caldo e offre vitamine e sali minerali preziosi. Inoltre è leggera, dolce naturalmente e piace praticamente a tutti.
Per conservarla al meglio è sufficiente tagliarla a cubetti e riporla in un contenitore ermetico all’interno della borsa frigo.
Tre idee semplici e gustose
🍉 Cubetti freschi di anguria e menta
Tagliate l’anguria a piccoli pezzi e aggiungete qualche fogliolina di menta. Una merenda profumata e rinfrescante.
🍉 Spiedini colorati
Alternate cubetti di anguria, melone e uva. I bambini li adorano e si preparano in pochi minuti.
🍉 Anguria e formaggio fresco
Per chi desidera una merenda più sostanziosa, l’abbinamento tra anguria e formaggio fresco crea un piacevole contrasto tra dolce e salato.
Il consiglio del risparmio
Acquistare un’anguria intera spesso costa molto meno rispetto alle confezioni già tagliate. Con pochi euro si può preparare la merenda per tutta la famiglia e avere ancora frutta per la cena.
Pensiero finale
L’estate non ha bisogno di grandi lussi. A volte basta una fetta d’anguria, il rumore delle onde e una giornata condivisa con le persone che amiamo. Le cose più semplici sono spesso quelle che restano nei ricordi più a lungo.
“Sotto l’ombrellone, una fetta d’anguria vale più di mille dessert: sa di sole, di mare e di felicità.” ☀️🍉🌊
Maria Cucchiara
Estate al Mare con i Tramezzini
Maria Cucchiara – Docente di filosofia e storia, scrittrice e collaboratrice di Radio Amica. Appassionata di cultura, attualità e impegno sociale, racconta la realtà con sensibilità e sguardo critico, unendo attenzione al territorio e apertura internazionale.