San Vito lo Capo, sequestrati 8 quintali di tonno rosso: prodotto non idoneo al consumo
SAN VITO LO CAPO (TP)– Un nuovo intervento della Guardia Costiera a tutela della filiera ittica e della salute pubblica ha portato al sequestro di sei esemplari di tonno rosso, per un peso complessivo di circa 8 quintali, nel territorio di Castelluzzo, nel comune di San Vito Lo Capo. L’operazione è stata condotta dai militari della Capitaneria di Porto di Trapani e della Delegazione di Spiaggia di San Vito Lo Capo, impegnati in attività di vigilanza contro la pesca e la commercializzazione illegale.
Durante un controllo effettuato nella notte tra martedì e mercoledì, i militari hanno fermato un furgone sospetto. L’ispezione del mezzo ha permesso di rinvenire i sei tonni, privi della documentazione BCD necessaria a certificarne tracciabilità e provenienza. Il prodotto ittico è stato immediatamente sottoposto a sequestro amministrativo, mentre al conducente è stata elevata una sanzione di 2.666,67 euro.
Successivamente, i campioni prelevati sono stati sottoposti ad analisi che hanno evidenziato la presenza di istamina oltre i limiti consentiti, rendendo il tonno non idoneo al consumo umano. Il prodotto sequestrato è stato quindi smaltito da una ditta specializzata presso un centro autorizzato.
Secondo le prime verifiche, l’alterazione sarebbe riconducibile alle modalità di trasporto non conformi, effettuato con un veicolo non idoneo a garantire il mantenimento della catena del freddo, condizione essenziale per la sicurezza alimentare.
Giornalista